花生饼

• 炒香花生， 去皮， 打碎 300g
• 面粉 300g
• 糖粉 165g
• 油 250ml
• 蛋， 打匀， 抹皮用 。

1. 花生碎， 面粉和糖粉拌匀， 徐徐加入油拌成可搓成汤丸形的软团。
2. 用手搓成小圆形， 放在烤盘， 抹上蛋液。
3. 放入预热180'C的烤箱， 烤25分钟。