Sunday, 29 December 2013

金瓜发糕

材料:自发面粉(blue key)500g, 热水400ml, 金瓜泥300g, 糖200g,粟米油100ml

做法:
1。先把糖溶于热水中,待凉备用。
2. 金瓜去皮蒸熟压成泥待凉拌入糖水。
3. 过筛自发面粉入糖水拌匀。加入粟米油拌匀。
4. 倒入发糕杯,大火蒸30分钟。

Monday, 23 December 2013

Saturday, 14 December 2013

杏仁薄片

还有个多月就过年了,先来做简单的一个小时完成3盘。星期二带回家给家人试试味道。