第一次做那么复杂的绵羊造型酥饼,一次不错的经验没想到我也可以做到。。。哈哈。。。但是我手脚太慢了一小时才做到10只!呜呜呜时间不够用了,剩下的材料就做回普通的圆形双色德国酥饼吧!
食谱和造型来自诗情画意 http://crazysharon.blogspot.com/2014/12/blog-post.html?m=1
绵羊造型酥饼(可做大约20只左右的绵羊)
材料:
牛油 125g
糖粉
40g
马铃薯粉
125g
低筋面粉
80g
奶粉
1 大匙
橙色色素
巧克力米
做法:
1.
牛油和糖粉一起打发至乳白色。
2.
把粉类过筛拌入后拌匀,揉成面团。
3.
拌好后的面团取出一小部分面团,加入橙色色素,揉成橙色面团。
4.
将原色面团分成12g一粒(做为身体),橙色面团分成2~3g一粒(做为头部)。
5.
将身体部分的面团平均分成8小粒,搓圆,粘在一起。取一粒橙色的面团做为头部。(面团粘上后稍微压紧,这样才不会分尸啦)
6.
取一点原色面团,搓成5粒小小粒的面团做成头发。
7.
粘上巧克力米做为眼睛和嘴巴。
8.
造型后放在靠盘,预热烤箱120度,烘烤25~30分钟。
P/S:烘烤时间和热度只供参考,每个烤箱的温度要自己拿捏。