简易发糕

自从父亲仙游后，每次做发糕都失败（试了无数食谱），所以好久都没做发。为了2015新年拜拜用的发糕，现在开始练习。原本要用五行发糕的食谱，但是家里没低粉，所以自己调整了食谱，还好发得美美的！Huat! Huat! 哈哈。。。。

发糕 

材料：

细砂糖105g, 水120g, blue key自发面粉150g，发粉1/4小匙

色素适量-如绿茶粉，竹炭粉，咖啡粉，红色素等等(随个人喜好）

做法：

1. 发粉加入水拌匀，加入细砂糖混合拌溶。

2. 加入自发面粉拌匀。

3. 加入色素拌匀。(如果要做几个颜色，就先把面糊分几份，然后分别加入不同色素）

4. 装入纸杯到九分满，大火蒸约15分钟。